Siete stufi del solito petto di pollo al cartoccio? Ho un’alternativa gustosa per voi: il petto di pollo al cartoccio! Un piatto leggero, ricco di sapori e super facile da preparare. Non solo, questa ricetta vi permetterà di ottenere una carne morbida e succulenta, lontana anni luce dalla solita bistecca di pollo asciutta e senza sapore. E la cosa migliore? Non dovrete nemmeno sporcare troppi piatti! Quindi, mettete da parte le padelle e accendete il forno, perché siamo pronti a iniziare.
Perché scegliere il petto di pollo al cartoccio?
Il petto di pollo al cartoccio è un piatto versatile che si presta a innumerevoli variazioni. Potete aggiungere verdure, spezie, erbe aromatiche, insomma, quello che più vi piace! Inoltre, la cottura al cartoccio permette di preservare tutti i nutrienti del pollo e degli altri ingredienti, rendendo il piatto ancora più salutare. E non dimentichiamo che il pollo, essendo una carne bianca, è ricco di proteine e povero di grassi, quindi perfetto per chi segue una dieta equilibrata. Ma bando alle ciance, passiamo alla ricetta!
Ingredienti e procedimento
Per preparare il petto di pollo al cartoccio avrete bisogno di: un petto di pollo, sale, pepe, olio d’oliva, aglio, rosmarino e un po’ di vino bianco. Iniziate pre-riscaldando il forno a 180 gradi. Nel frattempo, pulite il petto di pollo, togliete eventuali ossicini e battetelo leggermente con un batticarne. Condite con sale, pepe, aglio e rosmarino, poi irrorate con un filo d’olio e un goccio di vino bianco. Avvolgete il petto di pollo nel cartoccio e infornate per circa 30 minuti. Et voilà, il vostro petto di pollo al cartoccio è pronto!
Consigli e varianti
Se volete rendere il vostro petto di pollo al cartoccio ancora più saporito, potete aggiungere delle verdure al cartoccio, come zucchine, peperoni o carote. Inoltre, se amate i sapori più decisi, potete sostituire il rosmarino con altre erbe aromatiche, come il timo o il prezzemolo. Infine, ricordatevi che il segreto di un buon petto di pollo al cartoccio è la cottura: non cuocete troppo il pollo, altrimenti rischiate di renderlo asciutto. Seguite questi consigli e il vostro petto di pollo al cartoccio sarà un successo!