Hai voglia di cambiare un po’ le carte in tavola e fare qualcosa di diverso per cena? Beh, allora sei nel posto giusto! Ho una ricetta per te che farà gola a tutti, persino a un cuoco stellato. Sto parlando di degli irresistibili hamburger al forno. Sì, hai capito bene, al forno! Pronti a scoprire come fare?
Un piatto che sembra uscito da un ristorante stellato
Questi hamburger non sono il solito panino che trovi nei fast food. No, no, no. Questi sono hamburger gourmet, fatti in casa, senza pane, ma con ingredienti di qualità che faranno la differenza. Per prepararli avrai bisogno di carne macinata, cavolo cappuccio e fette di formaggio Cheddar. Ti assicuro che il risultato finale ti lascerà a bocca aperta. E il bello è che si preparano in un batter d’occhio. Non ci credi? Continua a leggere e scoprirai come fare.
La preparazione degli hamburger al forno
Per prima cosa, prendi una ciotola e mettici dentro la carne macinata, cavolo cappuccio e fette di formaggio Cheddar. Aggiungi un pizzico di sale, pepe nero e erbe di Provenza e mescola tutto. Con questo composto, forma delle polpette grandi. Prendi una teglia, foderala con carta da forno e adagia delle fette di cavolo cappuccio. Sopra il cavolo, metti degli anelli di cipolla rossa e sopra ancora, posiziona una polpetta per fetta. Con l’aiuto di una griglia, schiaccia leggermente le polpette per dargli una forma più piatta e sopra a ogni polpetta metti una fetta di formaggio Cheddar. In un’altra ciotola, mischia un trito di cipollotto e aneto, lo yogurt bianco e il concentrato di pomodoro. Spalma una cucchiaiata di questa salsa sopra a ogni porzione di hamburger. Infine, cuoci in forno a 180 gradi per 30 minuti. Et voilà, i tuoi hamburger al forno sono pronti!
Il tocco finale: l’abbinamento perfetto
Ora che i tuoi hamburger al forno sono pronti, non resta che gustarli. Ma sai cosa potrebbe renderli ancora più speciali? Un buon abbinamento con una bevanda adatta. A mio parere, potresti puntare su un semplice bicchiere di Coca-Cola o di tè freddo. Certo, se preferisci qualcosa di più sofisticato, un buon bicchiere di vino rosso non guasterebbe. E ora, buon appetito!