Cosa c’è di meglio di una cena saporita e facile da preparare dopo una lunga giornata di lavoro? Se stai cercando un’idea per il tuo pasto serale, ti proponiamo un abbinamento vincente: la carne di maiale e la pancetta. Unendo questi due ingredienti, potrai creare un gustoso filetto di maiale con pancetta e ripieno. Non solo è un piatto delizioso, ma è anche facile da preparare e richiede poco più di un’ora. Vediamo insieme come realizzarlo.
Un’idea per variare il tuo menù settimanale
Lo sappiamo, durante la settimana le idee per la cena possono esaurirsi e spesso finiamo per preparare sempre gli stessi piatti. Però, se hai voglia di cambiare e servire qualcosa di diverso e appetitoso, senza passare troppo tempo ai fornelli, ti consigliamo di provare questo abbinamento. La carne di maiale e la pancetta, avvolte insieme, creano un mix di sapori che conquisteranno tutti a tavola. E il bello è che la preparazione è semplice: basta avvolgere la carne nella pancetta e il gioco è fatto!
Come preparare il filetto di maiale con pancetta
Per preparare il filetto di maiale con pancetta, avrai bisogno di 600 grammi di filetto di maiale, 200 grammi di pancetta, 200 grammi di formaggio a pasta dura, una cipolla, 300 grammi di funghi champignon, olio vegetale, pepe rosso, sale e pepe nero. Dovrai tagliare il filetto di maiale e disporlo sul tagliere, quindi avvolgerlo con le fette di pancetta. Dopo averlo cotto in forno a 180°C per 40 minuti, potrai servirlo con una salsa fatta con sottaceti, maionese, ketchup e senape. Un vero piatto da gourmet, preparato in poco tempo!
L’abbinamento perfetto: vino e filetto di maiale con pancetta
Per completare la tua cena, non dimenticare di abbinare un buon vino al tuo filetto di maiale con pancetta. I vini aromatici e leggeri, come il Cabernet e il Merlot, sono perfetti per esaltare il sapore della carne di maiale e della pancetta. Entrambi i vini si combinano perfettamente con il gusto ricco della carne di maiale, arricchita dall’aroma della pancetta che lo avvolge. Quindi, prepara il tuo filetto di maiale con pancetta, stappa una bottiglia di vino e buon appetito!
